تحقیق در مورد ماست بخورید به ده دلیل

تحقیق در مورد ماست بخورید به ده دلیل
بخورید, به, تحقیق, تحقیق در مورد ماست بخورید به ده دلیل, دانلود تحقیق در مورد ماست بخورید به ده دلیل, دلیل, ده, ماست, ماست بخورید به ده دلیل, مورد

رفتن به سایت اصلی

تحقیق در مورد ماست بخورید به ده دلیل
لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد صفحه : 3 صفحه
 قسمتی از متن word (..doc) :  
‏ماست بخوريد به ده دليل‏تحقيقات زيادي در مورد اثرات درماني و پيشگيرانه‏‌‏ي ماست و باكتريهايي كه در توليد آن به كار رفته اند بر بيماري هايي مانند سرطان ، عفونت ها ، اختلالات دستگاه گوارش و آسم انجام شده است . ‏اين نظريه وجود دارد كه افزايش مصرف ماست ، به خصوص در افراد داراي اختلال ايمني مانند افراد مسن ، پاسخ ايمني و مقاومت به بيماري هاي مرتبط با آن را افزايش مي‏‌‏دهد . ‏شير در اثر تخمير توسط باكتري ها ، به ماست تبديل مي‏‌‏گردد . به جز چند تفاوت كوچك ، شير و ماست تركيب ويتاميني و مواد معدني مشابهي دارند . در طي تخمير ويتامين B12.B6.C‏ مصرف مي‏‌‏شوند و اسيد فوليك و كولين توليد مي‏‌‏گردند . تفاوتهاي كوچك ديگري نيز ممكن است وجود داشته باشد كه بستگي به گونه ي باكتري به كار رفته دارد . اگر چه تركيب مواد معدني شير و ماست مشابه هستند . ولي برخي مواد معدني مانند كلسيم در ماست ، قابليت دسترسي بيشتري دارند ، چون در يك تركيب اسيدي وارد بدن مي گردد ، معمولاً ماست لاكتوز كمتر و اسيد لاكتيك بيشتري نسبت به شير دارد و به همين دليل افرادي كه عدم تحمل لاكتوز دارند و نمي توانند شير را تحمل نمايند ، مي‏‌‏توانند از ماست استفاده كنند . همچنين ماست نسبت به شير، گالاكتوز ، پپتيدها ، اسيدهاي آمينه و اسيدهاي چرب بيشتري دارد . ‏به طور كلي يك ليوان ماست كم چرب ( 254 گرم ) حاوي 155 كيلو كالري انرژي ،13 گرم پروتئين ، 12گرم كربوهيدرات و8/3 گرم چربي است كه البته ميزان چربي آن به شير اوليه بستگي دارد . ماست ، منبع عالي اي براي كلسيم ( 447 ميلي گرم ) و ريبو فلاوين و منبع خوبي براي منيزيم ( 43 ميلي گرم ) و پتاسيم (573 ميلي گرم ) است . Whey‏ مايع شفافي است كه از ماست جدا مي‏‌‏گردد . اين مايع فوايد زيادي دارد ، از جمله اين كه مسهل است و براي كليه ها نيز مفيد مي‏‌‏باشد . اين مايع همچنين داراي مقدار زيادي مواد معدني بوده و منبعي پروتئيني است . افزون بر اين براي رشد استخوانهاي كودكان مي‏‌‏تواند بسيار مفيد باشد كه توصيه مي‏‌‏شود در سوپ ها نيز از آن استفاده شود . ‏ده دليل براي استفاده از ماست :‏اگر چه تركيبات شير به ويژه ويتامين B12 ‏ آن بسيار ارزشمند است ، ولي ماست آسان تر از شير هضم مي‏‌‏شود . بسياري از افرادي كه به علت عدم تحمل لاكتوز نمي‏‌‏توانند شير را تحمل كنند مي‏‌‏توانند از ماست لذت ببرند . روند تخمير ، ماست را قابل هضم‏‌‏تر از شير مي‏‌‏كند ، باكتري‏‌‏هاي زنده اي كه در توليد ماست به كار مي‏‌‏روند ، توليد لاكتاز مي‏‌‏كند . لاكتاز آنزيمي است كه در افراد با عدم لاكتوز وجود ندارد . برخي ماستها حاوي بتاگالاكتوزيدار نيز هستند كه آن نيز به جذب لاكتوز در افراد با كمبود لاكتوز كمك مي‏‌‏كند . آنزيمهاي باكتريايي ، بخشي از پروتئين كازئين موجود در شير را هضم مي
 

  • تحقیق در مورد امی بودن پیامبر

    تحقیق در مورد امی بودن پیامبر امی, امی بودن پیامبر, بودن, پیامبر, تحقیق, تحقیق در مورد امی بودن پیامبر, دانلود تحقیق در مورد امی بودن پیامبر, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد امی بودن پیامبر لینک دانلود و…

  • مقاله مقام صالح در طرح دعاوي از سوي شركت‌هاي تعاوني 8ص

    8صازتعتعاونيدانلود مقاله مقام صالح در طرح دعاوي از سوي شركت‌هاي تعاوني 8صدردعاويسويشركت‌هايصالحطرحمقالهمقاله مقام صالح در طرح دعاوي از سوي شركت‌هاي تعاوني 8صمقاممقام صالح در طرح دعاوي از سوي شركت‌هاي تعاوني 8ص رفتن به سایت اصلی مقاله مقام صالح در طرح…

  • خلاقیت و نوع آوری در مدیریت

    آوریخلاقیتخلاقیت و نوع آوری در مدیریتدانلود خلاقیت و نوع آوری در مدیریتدرمدیریتنوعو رفتن به سایت اصلی خلاقیت و نوع آوری در مدیریت لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل :  powerpoint (..pptx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت…

  • پاورپوینت در مورد تحقیق خشکبار

    پاورپوینت در مورد تحقیق خشکبار پاورپوینت, پاورپوینت در مورد تحقیق خشکبار, تحقیق, تحقیق خشکبار, خشکبار, دانلود پاورپوینت در مورد تحقیق خشکبار, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد تحقیق خشکبار لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل…

  • کارآفرینی پروژه چینی مقصود 60 ص

    کارآفرینی پروژه چینی مقصود 60 ص 60, پروژه, چینی, دانلود کارآفرینی پروژه چینی مقصود 60 ص, ص, کارآفرینی, کارآفرینی پروژه چینی مقصود 60 ص, مقصود رفتن به سایت اصلی کارآفرینی پروژه چینی مقصود 60 ص لینک دانلود و خرید پایین…

  • تحقیق در مورد توليد شيرهاي مخصوص آب‌گرمكن

    تحقیق در مورد توليد شيرهاي مخصوص آب‌گرمكن آب‌گرمكن, تحقیق, تحقیق در مورد توليد شيرهاي مخصوص آب‌گرمكن, توليد, توليد شيرهاي مخصوص آب‌گرمكن, دانلود تحقیق در مورد توليد شيرهاي مخصوص آب‌گرمكن, شيرهاي, مخصوص, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد توليد…

  • پاورپوینت در مورد آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفه ای در صنعت گردشگری

    پاورپوینت در مورد آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفه ای در صنعت گردشگری آداب, اخلاق, الگوهای, الگوهای رفتاری و اخلاق حرفه ای در صنعت گردشگری, ای, پاورپوینت در مورد آداب, حرفه, دانلود پاورپوینت در مورد آداب, در, رفتاری, صنعت, گر,…

  • تحقیق در مورد طراحي سرويس بهداشتي 28 ص

    تحقیق در مورد طراحي سرويس بهداشتي 28 ص 28, بهداشتي, تحقیق, تحقیق در مورد طراحي سرويس بهداشتي 28 ص, دانلود تحقیق در مورد طراحي سرويس بهداشتي 28 ص, سرويس, ص, طراحي, طراحي سرويس بهداشتي 28 ص, مورد رفتن به سایت…

  • تحقیق در مورد كمردرد

    تحقیق در مورد كمردرد تحقیق, تحقیق در مورد كمردرد, دانلود تحقیق در مورد كمردرد, كمردرد, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد كمردرد لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و…

  • تحقیق در مورد نظريه هاي كنترل مديريت و مدل برتري EFGM 32 ص

    تحقیق در مورد نظريه هاي كنترل مديريت و مدل برتري EFGM 32 ص 32, EFGM, برت, برتري, تحقیق, تحقیق در مورد نظريه هاي كنترل مديريت و مدل برتري EFGM 32 ص, دانلود تحقیق در مورد نظريه هاي كنترل مديريت و…